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お新香の話

2008年04月10日 - お新香

酒を飲むと当然ツマミが食べたくなる訳だが、魚・肉ばかり食べていると段々と胸ヤケしてくるし
第一体に悪い。

当店のお新香はキャベツ・キュウリ・カブ・ニンジンなどをぶつ切りにして
キザミ生姜とザラ塩で揉み込んだ目の前即席漬けだ。
ドコゾノ割烹のように上品な盛り付けではないのであしからず・・・

サラダ感覚でバクバク食べて欲しい
ビールなどは当然ソーセージや串焼きを食べたくなるが、
お新香をつまめば、これで食のバランスも万全であろう

「安酒飲んで体壊す」のではなく
つまみを食べないから、体がぶっ壊れるとの解釈をしてもいいだろう

値段は200円。
もつ煮を注文の際、お新香を頼むのも常連様達である。




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シャモ
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